100% regenerativ ist machbar!
Simmler wird mit dem Georg-Salvamoser-Preis geehrt
100% aus erneuerbaren Energien. So lautet das zentrale Anliegen der Georg-Salvamoser-Stiftung. Ein Ziel, das die Firma Simmler aus Lauchringen mit großem Engagement verwirklicht hat und nun Gewinner des Georg-Salvamoser-Preises ist.
Der Georg-Salvamoser-Preis wird durch die Stadt Freiburg und die Georg-Salvamoser-Stiftung ausgelobt. Er ist einer der höchstdotierten Umweltpreise in Deutschland. Neben dem Ziel, zu 100% aus regenerativen Energien zu produzieren, spielen folgende Kriterien ebenfalls eine tragende Rolle:
- der Innovationsgrad bei der Zielerreichung
- die Vorbildlichkeit des Engagements für andere
- das Durchhaltevermögen bei der Umsetzung.
Kriterien, die Simmler mit seinen fruchtigen Produkten aus dem Südschwarzwald überzeugend und nachhaltig erfüllt.
Die Hauptenergieträger bei Simmler sind Strom und heißer Wasserdampf. Hier liegen die Potentiale für eine nachhaltige Ausrichtung, die das Unternehmen früh erkannt und umgesetzt hat. Simmler stellte sich der Herausforderung den Energiebedarf – von der Tiefkühlung bis zum Einkochen – im gesamten Unternehmen zu reduzieren und regenerative Energien einzusetzen. Mit Erfolg! Simmler produziert zu 100% aus regenerativen Energien und schafft es jährlich rund 520.000kg CO2 einzusparen. Somit stellt das Unternehmen das 1,5-fache seiner Mitarbeiterzahl, rund 75 Baden-Württemberger, CO2-neutral!
Die gesamte Produktion auf 100% regenerativ umzustellen, ist bisher noch keinem Lebensmittelhersteller der Branche gelungen. Dieses Engagement benötigt sehr viel persönliche Überzeugung und Durchhaltevermögen und macht Simmler, mit seinem ganzheitlichen Ansatz in der Produktion von fruchtigen Brotaufstrichen, einzigartig. Dieses nachhaltige Engagement würdigt die Jury des Georg-Salvamoser-Preises mit dem Hauptpreis in Höhe von 10.000 Euro.